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毎日市場で厳選。
鮮度の秘密は
仲買いだから。

大変嬉しいことに釧之助の魚は美味しいと多くの方々に言って頂けます。その秘密は目利きの仲買人が、毎日新鮮で旨い魚を市場で直接買い付けるから。
だから、釧之助の魚は美味しさが違うのです。これからも皆様の「旨い!」の一言を頂けるように、早朝の市場に立ち続けます。

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