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釧之助(せんのすけ)は北海道の東 釧路で創業した
魚の専門店です

釧之助(せんのすけ)は水産加工・北海道No.1の株式会社マルサ笹谷商店の直営店として、2012年12月に誕生しました。いくらやたらこ、鮮魚や干物など「旨い!魚」を釧路からお届けいたします!

魚 いくら

釧之助(せんのすけ)オンラインショップ

釧之助せんのすけの商品を全国へ

はじめての方へ

釧之助本店へようこそ!

釧之助本店、釧路初の水族館 ぷくぷく旨い!魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランド!ぜひ皆様でお越しください。

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釧ちゃんから

本日のお知らせ

釧之助せんのすけの名物

いくらいくらいくら

釧之助(せんのすけ)自慢のいくら醤油漬けは、しょっぱ過ぎず飽きのこない味付け。その秘密は何年もかけて研究を重ね作り上げたこだわりの特製醤油タレです。そして鮮度にもこだわり、良質ないくらだけを厳選し加工しております。また、徹底した衛生管理のHACCP対応工場で、漬け込みからパッキングまで行っております。

HACCP 対米輸出水産食品 加工認定施設

釧之助(せんのすけ)自慢のいくら醤油漬け

釧鯖釧鯖

釧路のブランド鯖「釧鯖」。脂質含有率20%以上の非常に脂の乗った釧鯖の中でも2,000匹に1匹とも言われる800g以上の特大サイズのみを厳選しております。そして、職人こだわりの干し方や調味液への漬け込みなど、決して手間ひまを惜しまない加工を信条としております。

釧路のブランド鯖「釧鯖」

サバ缶サバ缶

いまメディアで話題の「高タンパク・低脂質」の代表格食材「サバ缶」。そんなビッグウェーブに乗るべく、釧之助(せんのすけ)の新商品として新たに「サバ缶」がラインナップに加わりました!ダイエット効果が期待できると言われるEPAを多く含有しているので、適度な運動を組み合わせれば体脂肪減少を促進できます!

釧之助(せんのすけ)の新商品「サバ缶」

  • 釧之助(せんのすけ)の販売コーナー
  • 釧之助(せんのすけ)のオンラインショップ
  • 釧之助(せんのすけ)のギフト・手土産

釧之助せんのすけ本店 館内のご紹介

釧之助(せんのすけ)本店を象徴する巨大円柱水槽

正面玄関をくぐれば、
巨大円柱水槽がお出迎え

釧之助(せんのすけ)本店を象徴する巨大円柱水槽は、初めて訪れる方の目を釘付けにします。その直径4メートル、高さ8メートルのシンボリックな存在の中にはエイやサメ、ナポレンフィッシュなどがおり、ゆうゆうと泳ぐ大きな魚たちを楽しむことができます。

ゆうゆうと泳ぐ大きな魚たち
釧之助(せんのすけ)販売コーナー

釧之助(せんのすけ)販売コーナー

旨い!魚のワンダーランド!
釧之助が自信を持ってオススメする
逸品が勢揃い!!

魚介類
海鮮バーベキュー 大漁丸

海鮮バーベキュー 大漁丸

炉端焼きを遠赤外線ロースターで、
天候を気にせず1年中楽しめます。
前浜で揚がった新鮮な魚介を豪快に炙る!
だから旨い!!

魚介類
くしろ港町 釧ちゃん食堂

くしろ港町 釧ちゃん食堂

大人気の海鮮丼をはじめ、イワシのフライ定食や各種焼き魚定食、カレーライスやラーメンなどバラエティーに富んだメニューが一杯!!

海鮮丼
くしろ揚げ天

くしろ揚げ天

揚げたて!出来立て!!
ほっかほかの揚げ天はいかが?
自家製のすり身を使った揚げ天は
一度食べるとやみつきです!

揚げ天
くしろ水族館 ぷくぷく

くしろ水族館 ぷくぷく

釧路初の水族館がついに誕生!
フウセンウオやチンアナゴなどの可愛いお魚が待っています

チンアナゴ 待ってるギョ〜♪(フウセンウオ)

釧之助せんのすけの楽しみ方

  • 見て楽しむ

    見て楽しむAmmusement

    釧之助(せんのすけ)本店に来たならぜひ見ていただきたいのが実際に泳ぐお魚たちの様子。まず店舗入り口正面の巨大円柱水槽でお出迎えするのはエイやサメ、ナポレンフィッシュなどの大型のお魚。そして、2階の「くしろ水族館 ぷくぷく」では、熱帯魚やクラゲなどのキレイでカワイイお魚たちの泳ぐ姿が楽しめます。きっとお子様たちの情操教育にも役立ちます。

  • 食べて楽しむ

    食べて楽しむGourmet

    釧之助(せんのすけ)本店には食が楽しめる施設が2つ。「くしろ港町 釧ちゃん食堂(せんちゃんしょくどう)」では名物「海鮮丼」や各種お魚の定食、カレーライスやラーメンなどバラエティーに富んだメニューが一杯!もう1つは、全天候型のバーベキューコーナー「海鮮バーベキュー 大漁丸」。新鮮な魚介類をはじめ、釧之助(せんのすけ)名物の一夜干しなどのお魚やバーベキューには欠かせないお肉や野菜などの食材も豊富にご用意しております。

  • 買って楽しむ

    買って楽しむShopping

    広大な売り場面積を誇る釧之助(せんのすけ)本店の売場には、自慢の一夜干しをはじめ、生産量日本一を誇るいくらやたらこ等の魚卵、水槽に入った鮮魚や牡蠣、毛蟹など釧路近郊で獲れる魚介類が所狭しと並んでおります。「釧路で海産物を買うなら、やっぱり釧之助(せんのすけ)だね!」と言われる存在を目指して、今日も「旨い!魚」をご提供させていただきます。

釧之助せんのすけのギフトSennosuke
Premium Gift

釧之助(せんのすけ)では、ギフトに最適なセット商品を多数取り揃えております。大切なあの人へ贈るとっておきのギフトは釧之助(せんのすけ)の美味しい贈り物をどうぞ。

釧之助せんのすけの名物商品

  • いくら醤油漬け 500g

    いくら醤油漬け
    500g

    価格
    ¥6,048[税込]
  • 釧鯖低温熟成『特大サイズ』

    釧鯖低温熟成
    『特大サイズ』

    価格
    ¥572[税込]
  • 釧之助のたらこ 500g

    釧之助のたらこ
    500g

    価格
    ¥1,404[税込]
  • ほっけ一夜干し 400g

    ほっけ一夜干し
    400g

    価格
    ¥1,080[税込]
釧之助(せんのすけ)のQ&A

ぜひご覧ください

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年間 800トン ものいくらを生産 日本一のいくら生産工場を取材してみませんか?年間 800トン ものいくらを生産 日本一のいくら生産工場を取材してみませんか?

釧之助を運営している、株式会社マルサ笹谷商店では、いくら生産の繁忙期を迎え活気溢れる工場内の取材を受け付けております。安全・安心のHACCP(ハサップ)認証工場で生産される美味しいいくらの生産工程を取材してみませんか?水揚げされたばかりの新鮮な秋鮭を捌きいくらを取り出すところから、秘伝の醤油タレに漬け込む工程、最新のトンネルフリーザーで急速冷凍してシーリングするまでの全工程を取材していただけます。取材を希望されるメディア関係者の方は、下記のお問い合わせフォーム、又はお電話にてご連絡くださいませ。
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