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北海道釧路産さば 釧鯖釜炊き

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黄金焼き釧鯖釜炊き 黄金焼き釧鯖釜炊き 黄金焼き釧鯖釜炊き
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黄金焼き釧鯖釜炊き

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名称 黄金焼き釧鯖釜炊き
原材料名 具材/鯖、生姜、食塩
調味だれ/醤油、みりん、日本酒、米発酵調味料、かつお節エキス、砂糖、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 鯖半身1枚、調味だれ90g、生姜18g
賞味期限 製造より1年間
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社マルサ笹谷商店 鳥取食品工場
製造者住所 〒084-0905
北海道釧路市鳥取南6丁目1−7
釧鯖の食べ方・解凍方法 詳しくはコチラをご覧ください

新鮮な釧路産の鯖を、更に美味しい商品にしました。日本でも有数の漁場として知られる釧路近海は、ここ数年美味しい鯖が獲れるところとしても知られるようになり、その釧路産の鯖は「釧鯖」と呼ばれブランド化が図られてきました。釧之助では、そんな美味しい釧鯖を使い、「黄金焼き釧鯖釜滝炊き」を作りました!

ブランド鯖を贅沢に。「黄金焼き釧鯖釜炊き」は、貴重な釧鯖を贅沢にも半身まるまる使い、そのまま食べても美味しいくらいの絶妙な焼き加減で仕上げました。 それに合わせる調味だれもオリジナルレシピで作った特製のタレです。 研いだお米と「黄金焼き釧鯖釜炊き」を炊飯ジャーや土鍋に入れて 炊くだけ!手間をかけずに誰でも簡単に本格的な炊き込みごはんが作れる逸品です。

釧鯖釜炊きのおいしい召し上がり方、材料(3合炊き)/精白米…3合(約450g) 、黄金焼き釧鯖釜炊き…(釧鯖半身・調味だれ・生姜)

1.お米3合をとぎ、通常量の水と調味だれを入れ、軽くかき混ぜます。その後袋から生姜を取り出し、ちらします。
 2.釧鯖を袋から取り出し、ほぐしたりせずそのまま釜に入れて下さい。 3.通常炊きで炊き上げれば出来上がりです。 4.釧鯖を軽くほぐしながら、お米と混ぜ合わせれば完成です。

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