関西人もビックリ!!丸くて、フワフワのタコ焼きを練り物で作るのが、魚食のワンダーランド・釧之助流。たこ助は、スケトウダラのすりみをベースに、お豆腐やデンプン等を加えてタコ焼きのアイデンティティーとも言える丸型に成形。もちろん中にはしっかりと大振りの蛸が入っております!気になるカロリーだってお魚ベースなので“粉物”よりもずっとヘルシー!!釧之助が作るタコ焼きならぬ「たこ助」。あなたの概念を覆すかもしれません!!