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釧之助の鯨ベーコンは鯨の畝須(うねす)の部位を使ったベーコンです。畝須(うねす)は鯨の胸から腹側の高級とされる部位で、畝と須の子を合わせたものを畝須(うねす)と呼びます。鯨がエサを食べるときに動かす場所なので、脂乗りがよくとても美味しいのです。旨味の深い紅白の彩りが食欲をそそり、噛めば噛むほど口の中に広がるクジラの旨みをご堪能いただけます。また、鯨のお肉にはバレニンと言われる栄養成分が多く含まれており、これは活性酸素を除去する抗酸化成分として注目されています。高齢となっても繁殖を続けることができたり、数千キロも休まずに泳ぎ続ける鯨の驚異的なパワーはこのバレニンにあると考えられています。疲労回復や美容、健康にも大変良い鯨ベーコンをどうぞお召し上がりください。

ぜひご賞味ください!

くじらベーコン(スライス) くじらベーコン(スライス)
くじらベーコン(スライス) くじらベーコン(スライス)

くじらベーコン(スライス)

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名称 くじらベーコン(スライス)
原材料名 ミンク鯨(南極海産)、食塩、砂糖、清酒、こうじ調味料、魚介エキス/酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、乳化剤、着色料(赤102)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 150g
賞味期限 製造より1年間
家庭用の冷凍庫では、温度の管理が一定ではありませんので、届いてから1カ月を目安にお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社マルサ笹谷商店 宝町工場
製造者住所 〒085-0025
北海道釧路市宝町6-18

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