北海道で揚がった新鮮な鮭(からふとます)をシンプルに塩のみで味付けしたさけ水煮缶です。シンプルな味付けは、素材の良さがそのまま美味しさに直結するのでごまかしが効きません。釧之助のさけ水煮缶は、厳選した活きの良いサケ(カラフトマス)のみを使用しております。そのままお食事やお弁当のおかず・おつまみに。サラダなどのお料理の素材としてもお使いいただけます。