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鮭ほぐし

鮭・ほぐし[全21件]

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  • 時鮭 5切(ロシア産)

    1,100円

    時鮭はあまり塩を入れずに甘めの塩加減にしたときに最も魚の旨味が引き出されます。釧之助ではほどよい塩加減で、時鮭本来の美味しさを引き出しました!

  • 炙り紅鮭 150g

    680円

    一口サイズの紅鮭切身を直火で香ばしく焼き上げました!解凍してご飯のおかずやお茶漬けの種、お酒のつまみなど幅広いアレンジが楽しめます。凍ったままおにぎりやお弁当に入れて時短レシピにも♪

  • いくら鮭親子丼セット 【オンライン限定】

    3,800円

    程よいプチプチ感と豊かでまろやかな味わいのいくらと、丁寧な味付けでしっかりとした食感の焼鮭。お祝い事や、ちょっぴり贅沢したい時は『いくら鮭親子丼』で決まり!

  • 旨塩熟成紅鮭焼ほぐし  100g

    740円

    脂ののった天然の紅鮭を藻塩で熟成させた逸品、旨塩熟成紅鮭焼ほぐし。藻塩とは、海水と海藻のうま味が凝縮した、まろやかな口あたりが特徴の天然塩。尖りのない熟成された紅鮭本来の味わいをお楽しみください!

  • 紅鮭の飯寿司風マリネ

    870円

    釧之助が自信を持ってお届けする紅鮭を贅沢に使って作るマリネの誕生です!!マリネとしてそのまま主菜やサラダに添えるも良し、和食風に飯寿司としてお醤油をさっと掛けて召し上がるのも良し。

  • 焼鮭手ほぐし 160g

    400円

    北海道沖で獲れた鮭を使用し、赤穂の塩を使い、じっくりと焼いて 旨さを引き出しました。手作業で丁寧に骨を取り除き、身をほぐし、 自然本来の色を生かし、無着色で仕上げました。

  • 鮭明太子

    540円

    しっとりとした鮭の身とプチプチとした明太子の食感がクセになる味わい。一度食べたらやめられない美味しさです!

  • 鬼塩

    410円

    インパクト絶大なネーミング、その名も鬼塩。塩分を多めにして熟成した秋鮭のみを使用し、絶妙な焼き加減でちょっと粗めにほぐしました!!塩分の高さからご飯が進むこと受けあいです!辛党には嬉しい「しょっぱい」鮭フレークは、発売間もなくでもリピーターになる方も多い釧之助の隠れた逸品です。

  • 極上の逸品 本チャン紅鮭ほぐし 200g瓶

    1,460円

    サケフレークの概念を覆すサケフレークの登場!!本チャン紅鮭を惜しみなく使用した極上の逸品シリーズは、その名に恥じない極上のサケフレークです。

  • 新巻鮭 (紅鮭姿切身)ロシア産

    8,500円

    お歳暮の大定番、新巻鮭。釧之助の新巻は紅鮭を使用。 熟成された紅鮭の深い味わいをお楽しみいただけます。 全部で6パックに小分けされているのも嬉しいポイントです。

  • 紅鮭切身 5切

    1,300円

    味の決め手は素材そのものにあります。まずはそのまま焼いてお召し上がりいただきたいのです。釧之助の紅鮭切身はしっとりとした深い味わいを大切に、どなたにも好まれる逸品です。

  • 鮭とば 半身

    1,750円

    道東の特産品「鮭とば」。釧之助の「鮭とば」は一味も二味も違います。通常の鮭とばでは使われることはない「銀毛」と呼ばれる脂ののった高級な鮭を使用。素材の良さから塩は極力使用せず、干し鮭特有のえぐ味の無い上品な味わいをお楽しみいただけます。