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ササヤのいくら丼ぶり

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ササヤのいくら丼ぶり80g

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名称 ササヤのいくら丼ぶり80g
原材料名 鮭卵(原料原産地:北海道)、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 80g
賞味期限 製造より1年間
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社マルサ笹谷商店
製造者住所 〒084-0917
北海道釧路市大楽毛8番地の19
イクラの食べ方・解凍方法 詳しくはコチラをご覧ください

ひと粒、ひと粒に丹精を込めて年間800トンを超える販売実績を誇る“いくらのプロ”が造りあげた本物のいくらがここに。

本物へのこだわりいくらは、道東を代表する海の味覚の王様の一つ。当社のいくらの味の決め手は素材そのものにあります。鮮度と魚本来の味を保つため、道東沖で捕れた水揚げされたばかりの秋鮭を自社便で工場まで直送し、良質ないくらだけを厳選しています。くせの無い本物の味と品位を大切に、どなたにもご賞味いただけるように仕上げました。程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

味付けへのこだわり、味わいを左右する「たれ」にもこだわりが秘められています。
ベースとなる醤油のほかに各種の「だし」をブレンドし、約1年かけて試行錯誤のすえ完成した熟成深い味わいの「たれ」。その秘伝の「たれ」に厳選した素材をじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってパック詰めする製法を採用しています。このひと手間によって、味の品格が損なわれることはありません。/製造へのこだわり、年間800トンものいくら製造を行う弊社の工場は、徹底した衛生管理が求められる国際レベルのHACCP(ハサップ)を認証取得した工場です。食の不安が叫ばれる昨今。安心・安全は最低条件となっております。釧之助では商品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた加工場で行うことで安心・安全な商品づくりを徹底しています。/美味しさを保つこだわり、当社のいくらは鮮度を落とさず旨味も逃さない各種の工夫が図られています。その具体例として、食品の細胞を破壊しない最新のトンネルフリーザーを採用しています。超急速凍結処理することで新鮮な状態のまま凍結保存できるほか、食品の旨味を逃さず変色しないなど、ベストな状態で商品をお手元にお届けできるのです。

いくら

店長おすすめ、ちょこっとアレンジレシピ。釧之助の焼鮭手ほぐしを使って鮭の親子ちらし寿司、寿司酢をサッとご飯にまぶし、いくら醤油漬けと焼鮭手ほぐしを散らしたら、親子チラシの完成です!さらに、お好きな具材をトッピングすれば彩りもより鮮やかに、美味しくいただけます。購入はコチラ

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