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釧之助のさば匠漬けは職人こだわりの漬け込みを施した逸品です。独自に調合した特製味噌にじっくりと漬け込み、味噌特有の甘味を鯖にしみ込ませてから干しの工程に入る手間ひまを惜しまない作り方。焼き上がりのジューシーさを出すために程よく干しているのも特徴です。味噌の旨みと鯖の脂が渾然一体となった「さば味噌漬干し」をどうぞお試し下さい。

ぜひご賞味ください!

鯖味噌漬干し

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名称 鯖味噌漬干し
原材料名 さば(北海道釧路産)、味噌、みりん、砂糖、食塩、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 1枚
賞味期限 製造より1年間
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社釧之助
製造者住所 〒085-0904
北海道釧路市新富士町4丁目4番13号

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